グッドクッキングヘンリー

グッドキングヘンリーは、

新石器時代時代から１９世紀に至るまで、

人類の歴史を通じて、

長いこと愛されたハーブです。


名前は、英国王の名前ではなく、

ドイツごから来たもので、

昔、水銀の持つ毒を、

防いでくれると、

信じられた事に、

由来します。


花は、小さく、緑がかった黄色で、

初夏に咲く、茎は、矢の形をしています。


葉は濃い緑色をしており、

裏側に、白い粉がふきます。


１１月１５日の誕生花で、花言葉は、

感謝の意味の言葉があります。


若い花茎は、ゆでて、バターをからめて、

ブロッコリのように食べます。


若い、茎は、サラダやスープの材料にもなります。

味は、アスパラガスに似ています。

鶏の餌にもなり、いろいろ使い道があります。


効能は、葉をシップ代わりにすると、

傷が治ると言われています。


初心者がやってしまうミスは、

種をまく時に、地中深く撒きすぎて、

芽が出ないということがあります。


栽培する時は、専門家に、

聞いて注意して育ててください！！


頑張って育てて、みてくださいね！！

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