スイートシスリーの学名ギリシャ語で香水を意味する

スイートシスリー（森林植物）の学名は、

ギリシャ語の香水に由来します。


柔らかい葉には、ミルラのような香りと、

かすかなコケとアニスシードのトーンがあります。


このハーブの原産国は、ヨーロッパの冷温帯地方で、

晩春の豊富な花密と白色の散形花序は、初夏には、

ナッツやアニスシードのような味の緑色の種子になり、

香りの良い家具の艶出しに利用されます。


葉は、ルバーブなどの酸味の強い酸を中和して、

甘く感じさせ、必要な砂糖の量を減らします。


スイートシースリーの根の浸剤には、全身の強壮、消化、

穏やかな殺菌の作用があります。


葉は、高齢者の貧血に、処方され、ヨーロッパでは、

スイートシースリーの緑色の種子を、

サラダに、散らしたり、リキュールの香り付けに、

使用されました。


花言葉は、喜びなどを意味する言葉があります。


ヨーロッパでは、やぶにんじんといって、

野生化したものが、たくさんあります。

とにかく、健康に良いハーブなので、

皆さんも一回お試しあれ

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