コリアンダー

コリアンダーは、イギリス原産のせり科の１年草の植物で,,

別名は、チャイニーズパセリと言います。

中国などでは、食事には、

かかせない、

ハーブとなっています。


その利用法は、エスニック料理に使い、

嫌いな人は、まったく、

受け付けない一方で、

好きになると、

癖になると言われていますが、

自分は、好きでありません。


種を食べると、

不老不死の効果があると、

言われています。


花言葉は、

美徳、温情を表しています。


果実は、ウオッカやジンに、

つけこんで果実酒として、

飲むことができます。


効能は、炎症を緩和し、気分を落ち着け、

体内の毒素を排泄する効果があります。


移植をきらう植物なので、

花壇や容器に、

直接種を撒いて育てます。


種を撒く時期は、真夏と真冬以外ならいつでも、

種を撒くことができますので、

育てて、見たらいいと思います。

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